福樂麵店的私房菜
每逢假日前往苗栗縣公館鄉的遊客就絡繹不絕,除了採果,純樸的小鎮也有不平凡的美味。

在地經營30年的福樂麵店位於福基村台六線路旁,放棄都市工作回家繼承家業的第二代把鄉村小店的門面裝點的令人耳目一新。電腦化點菜、出單是年輕經營者引進科技化的餐廳管理。

麵店不只賣麵、滷味,還有客家風味的小吃,粄條當然是菜單上不可少的主食。其中獲得多數人推薦的好菜是私房豆腐,金黃色的炸豆腐配上鹹蛋同炒,灑上蔥花就是一道色鮮味美的家常菜;另一道檸檬梅汁雞口感清爽獨特,酸、甜、香、Q;檸檬片的酸,梅汁的甜,芝麻的香和雞肉的Q,是值得一嚐的好味道。

中山高苗栗交流道下往苗栗市區,走台六線往泰安與大湖方向,福基派出所對面就有福樂的招牌。假日裡避開用餐尖峰時段,更能輕鬆享用美味。

福樂麵店:苗栗縣公館鄉福基村121號 電話 :03724455

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